Mykonos

CENTRAL

Met à l’honneur les produits locaux de Mykonos …au petit déjeuner ! Les propriétaires du Central ont...

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Met à l’honneur les produits locaux de Mykonos …au petit déjeuner ! Les propriétaires du Central ont recruté le chef du restaurant Balako, Ioannis Gavalas, afin qu’il dresse un menu basé sur les saveurs cycladiques authentiques. Lui-même originaire d’Hérakleia, il a élaboré, en respectant les matières premières provenant de petits producteurs des Cyclades, une carte qui incarne la mer Egée ! Les valeurs sûres du menu sont les jus de fruit, les cocktails et les sandwiches, tous servis sur le fond bleu de la mer.