OLLA MYKONOS

Olla, один из лучших магазинов Миконоса, спрятанный, словно сокровище среди узеньких...

IMAGE GALLERY

DESCRIPTION

Olla, один из лучших магазинов Миконоса, спрятанный, словно сокровище среди узеньких улочек Хоры и оформленный архитектором Нико Франческо – это настоящая находка.
Креативная средиземноморская кухня от шеф-повара Константиноса Костопулоса… Гастрономическое путешествие начинается с закусок, таких как мастело из Хиоса со свекольной пудрой, ликер из мастики и лайма, мильфей из копченого лосося с печеньем с пармезаном, йогуртный крем и масло базилика. Меню дополняется освежающими салатами и лодыжкой ягненка средней прожарки в вине Barolo, ризотто с гремолатой и греческим шафраном и Критской гравьерой… Блюдо дня каждый день удивляет, и где-то там к шеф-повару приходит вдохновение для яблочного пирога из хрустящей кукурузной лепешки и для мильфея с шафраном из Козани, карамельным слоеным тестом и какао-порошком.
Поддаваясь влиянию средиземноморской кухни, бар Olla не смог бы лишить своих гостей изысканных блюд. Бармен Василиос Дервисис сочетает традиционные рецепты со средиземноморскими ароматами и подает прохладительные коктейли, которые удовлетворят любой, даже самый взыскательный вкус!