NESAEA

Efsaneye göre, Su Perisi Nisaia, adaların “yaşam tarzı”ndan sorumlu deniz...

IMAGE GALLERY

DESCRIPTION

Efsaneye göre, Su Perisi Nisaia, adaların “yaşam tarzı”ndan sorumlu deniz tanrıçasıydı. İlahi ismi, Yunan ada mutfağının en yaratıcı yönünü ön plana çıkaran Nice n Easy ekibinin Kalafati Agia Anna plajındaki yeni restoranı için ilham kaynağı olmuştur. Sağlıklı çiftlikten- mutfak masasına feslefesini güden şef Christos Athanasiadis, adalarımızın seçkin hammaddelerine adanan bir menü sunmaktadır. Agioli zenfelli çipura sasimisi, salatalık, turşu, rendelenmiş bottarga veya pancar, ot, ahududu, turşu, Mykonos xinotirisi (ekşi peynir) ve kale pesto ile Kerkini’deki kendi çiftliğinden manda bonfilesi gibi sanat eserleri Nesaea’nın sade, Cyclades estetiğine sahip mekanında, engelsiz deniz manzarası eşliğinde sunulmaktadır.